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未來包裝都要實行回收

為了在 2025 年前實現(xiàn)所有包裝 100%可回收再利用或可重復(fù)使用的目標,雀巢宣布成立包裝科學(xué)研究院,致力于發(fā)現(xiàn)和開發(fā)功能可靠、安全和環(huán)保的包裝解決方案。
該機構(gòu)將設(shè)立在瑞士洛桑,將有約 50 名科研人員。 研究院的重點研究領(lǐng)域包括可回收、可生物降解或可堆肥的聚合物和功能紙,以及提高塑料可回收性的新包裝概念和技術(shù)。 雀巢集團首席執(zhí)行官馬克·施奈德說:“我們希望解決日益嚴重的包裝廢棄物問題,特別是塑料包裝。 我們的目標是盡量減少對自然環(huán)境的影響。 ”
今年 4 月,雀巢宣布了包裝材料的 100%可回收再利用或可重復(fù)使用的“2025 年目標”,主要是為了防止包裝材料成為廢棄垃圾,尤其是進入海洋和水域。 自 2015 年以來,它已經(jīng)減少使用了 22558 噸材料,減少了 2930 萬瑞士法郎的成本。 但是沒有達到它原本定的 10 萬噸的目標。
大型快速消費品公司常常因為包裝(尤其是對塑料的使用)為人詬病。 根據(jù)“脫離塑料”(#breakfreefromplastic)運動今年清理塑料垃圾時統(tǒng)計的情況,快消品公司是塑料垃圾的來源大頭:在志愿者清理的 20 萬塊塑料垃圾中,可口可樂、百事和雀巢占比 14%。 除此之外,聯(lián)合利華、寶潔、達能、億滋也名列其中。 這是因為這些公司遍布全球市場、消費者眾多、影響廣泛,也被認為需要擔(dān)起責(zé)任。
雀巢旗下的飲用水部門在 2017 年和法國食品巨頭達能以及生物基材料開發(fā)公司 Origin Materials 成立了NaturALL Bottle Alliance 塑料瓶聯(lián)盟三者打算加速 100%可持續(xù)和可再生材料創(chuàng)新包裝的研發(fā)——比如說趨向 100%生物基、取自非食品材料的 PET 瓶。 目前 PET 最高只能有 30%的生物基,其余主材料還是石油。 該聯(lián)盟預(yù)想中的 100%生物基的 PET 瓶可能采用硬紙板和木屑作為原材料,總之是那些不會占用為人類或動物生產(chǎn)食物所用的資源或土地的材料。 今年,百事也加入了這個聯(lián)盟。
為什么大公司要投入資金資源做企業(yè)社會責(zé)任項目?這似乎和傳統(tǒng)觀念“企業(yè)的目標是追求利潤最大化”相悖。

芝加哥大學(xué)經(jīng)濟學(xué)家 John List 認為企業(yè)社會責(zé)任項目對需求方(即消費者)直接影響不大——也就是說不大能幫企業(yè)擴大市場份額。 但根據(jù)他的研究,企業(yè)社會責(zé)任項目能吸引來更多應(yīng)聘者(相當于 27%漲薪的效果)、員工工作更有效率(比如錄入數(shù)據(jù)時出錯更少)。
另外,據(jù) Robert G. Eccles 等人對 180 家美國公司 18 年的表現(xiàn)分析,那些有企業(yè)社會責(zé)任項目的公司從長期來看,在股票市場和公司業(yè)績的表現(xiàn)都更好。 對面向消費者端的公司來說,這種效應(yīng)更明顯。 但企業(yè)社會責(zé)任和公司業(yè)績和在股票市場的表現(xiàn)更像是相關(guān)因素,而非因果。
企業(yè)社會責(zé)任項目也并非沒有負面影響:首先它是一項成本,對短期內(nèi)直接改善公司業(yè)績沒有幫助。 另外,John List 的研究發(fā)現(xiàn)投入了企業(yè)社會責(zé)任的公司中,員工更可能出現(xiàn)小偷小摸,占公司便宜的現(xiàn)象,即道德授權(quán)(moral licensing,大概可以理解為:做了好事后覺得做壞事也無關(guān)大雅)。
外部的監(jiān)管也是這些大公司逐漸約束自己、推進可持續(xù)項目的原因。 歐盟議會在 10 月 10 日通過了現(xiàn)制一次性塑料制品的草案它計劃在 2021 年前于歐盟范圍內(nèi)禁止一系列已經(jīng)有其它材料替代物的一次性塑料制品(包括塑料盤子、餐具、吸管、飲料攪拌棒和棉簽棒)。 而對于一次性食物容器(包括冰激凌、甜點包裝等),歐洲議會也要求在2025 年前將其使用量降低 25%。

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